Origine, intentions

Kinegua est donc une variété de pomme de terre qui s'importait d'Angleterre. Son nom original est "King Edward", mais avec le temps, les insulaires ont "canarisé" le nom phonétiquement en le lisant le mot imprimé sur les sacs et les caisses dans lesquels elles venaient transporter.

Une recommandation gastronomique obligatoire:"Papas con mojo" (pomme de terre cuite avec sauce typique). Saveur et tradition canarienne!