Origine, intenzioni

La varietà di patata "Kinegua" s'importaba dall'Inghilterra, essendo il suo nome originale "King Edwards", e che col tempo, gli isolani "canarizzarono" foneticamente, al leggere il nome impresso nei sachi dove si trasportabano.

papas-con-mojoUna delle delizie gastronomiche che per forza drovrette assagiare è:Papas con mojo. Sapore e tradizione canaria

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